Motto

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Frischkäsepulver und geriebenem Käse

Gouda

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Gouda-Käse ist ein halbfester Käse, der aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt wird.

 

Der Käse wird, je nach Reifezeit, als jung bis überjährig (Reifezeit von 6 Wochen bis 2 Jahre) bezeichnet.

 

Neben Käse mit 48 % Fett i. Tr. sind auch fettarme Varianten mit 20 und 30 % Fett i. Tr. erhältlich. Der Käse hat einen sahnigen und vollen Geschmack.

 

Neben dem naturgereiften Gouda-Käse bieten wir Gouda-Folienkäse mit 48 % Fett i. Tr. und Gouda Holland (g.U.) an. Die geografische Angabe „Gouda Holland“ ist laut Beschluss der Europäischen Kommission eine geschützte Bezeichnung.

 

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gouda kaas

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